最爱家乡的艾叶馍

我的家乡都安县有一样土特产——艾叶馍，也叫“艾馍”、“麻叶馍”，它是我的最爱！

说到这艾叶馍，都安无人不晓，每到艾草收获的季节，总会有很多人家采艾草，做艾叶馍。听老人们讲，这艾叶馍还和“牛”有关呢！

相传，在古时候牛是我们壮族人的主要生活来源，因此壮族人十分爱牛，护牛。而在四月初八这一天正好是牛王的生日，在这一天里必须给牛放假一天，还有些有条件的家庭会喂牛吃糯米，可牛不吃呀，于是他们将牛最爱吃的艾叶采来，洗净、煮烂、挤汁，将汁水揉进糯米粉内，做成了一团团青团子，再用艾草包好，牛见了，以为吃的是艾草，就吃了起来。艾叶馍就以此流传了下来。

别看这艾叶馍青不溜鳅的，但是味道可好了，并且现在的艾叶馍对占代相对有了改进，加入了沙糖、黑芝麻、花生等馅料，咬一口，香、糯、酥、甜等味道在舌尖绽放，且不粘牙。连之前“包装”用的艾草也换成了芭蕉叶，花生的酥脆、沙糖的甜蜜、芭蕉叶的清香、糯米的劲带真叫人吃了还想吃。

再说别人一般喜欢把艾叶馍一口一口的吃掉，但我却不同，我一般先对艾叶馍“开堂破肚”取出花生吃掉，再把里面的馅料吃掉，最后吃剩下的糯米皮。

只要你有机会到都安，就一定要尝尝艾叶馍呀！要不就不算到过都安！

标签：爱家乡艾叶

热门作文成语素材

• 哀感顽艳  原意是指内容凄切，文辞华丽，使愚笨和聪慧的人同样受感动。后多用来指艳情的小说、戏曲、电影中的感人情节。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 百年之后  死的讳称。
• 搬石砸脚  比喻本来想害别人，结果害了自己。
• 薄寒中人  薄寒：轻微的寒气。中人：伤人。指轻微的寒气也能伤害人的身体。也比喻人在衰老或患难之中时经不住轻微的打击。
• 薄技在身  薄：微小。指自己掌握了微小的技能。
• 飞云掣电  掣：闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。
• 步人后尘  后尘：走路或行车时后面扬起的尘土。指跟在人家后面走。比喻追随模仿，学人家的样子，没有创造性。
• 拔树撼山  拔起大树，摇动高山。形容声势极大。
• 繁文末节  文：规定、仪式；节：礼节。过分繁琐的仪式和礼节。比喻琐碎多余的事情。
• 百丈竿头  佛教语，百丈高的竿子，比喻道行达到很高境界。