萝卜是一种美味又富维生素的农作物,相传有“萝卜上了街,大夫屋里呆”的说法。萝卜种植的历史很久远,考古学家在瑞士发现了4000多年前的萝卜化石,这 证明我们祖先很早以前就开始种植萝卜了。 萝卜分红萝卜和白萝卜两种,人们多用它来炖汤。白萝卜的皮是白的,果肉也是白的.红萝卜里面也都很红,它们有一个相同特点,都含有萝卜素,有很大的营养价 值和医用价值.俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”萝卜具有清热降火排毒之功效,尤其有很好的通气效果。一些做过手术无法排便的人只要喝一些萝 卜水即可。 萝卜是我们的炒菜、吃火锅中必要的配料,萝卜在我们生活中是不可缺少的,特别是它富含的各种维生素。人们经常把萝卜晒干做成酸萝卜条,它酸 甜可口,是一道不错的风味小吃。 萝卜不仅果实能吃,就连它的叶也是一个不错的选择,它的叶子可以做凉菜,也可以炒熟食用。
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