煎南瓜饼

我很喜欢吃南瓜饼，它看起来金黄金黄的，吃起来又香又甜。以前一直是妈妈煎的，我看她煎得很轻松，也想来试试，妈妈爽快地答应了。我兴奋极了，心想：哈哈！大显身手的时刻到了。

我想从冰箱里拿出了速冻的南瓜饼，然后在妈妈的指导下倒入适量的油。等到油烧热了之后，关成小火，接下来就该放入南瓜饼了，我听妈妈说南瓜饼身上的冰屑碰到热油就会飞溅起来，很容易烫伤，所以心里有点紧张，怎么样才能保护自己呢？我往四周看了看，发现了一个躺在灶台上的锅盖，我灵机一动，这不就是一块天生的“盾牌”吗？我把“盾牌”放在胸前，以迅雷不及掩耳的速度把南瓜饼投进了锅里，然后赶紧把头缩到了“盾牌”后。只听见“盾牌”外一片“噼里啪啦”的飞溅声。过了一会儿，等油不溅了之后，我才小心地从“盾牌”后面探出头来，妈妈说：“赶快给它翻身，要不然就枯掉了。”我连忙拿起筷子把它们一个个翻过身来，隔几秒再翻一次……

过了一会，我终于把南瓜饼煎好了，然后放进嘴里津津有味地吃了起来，心想：南瓜饼真好吃，而且我自己煎的南瓜饼更好吃！

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• 不得要领  要：古“腰”字；领：衣领。要领：比喻关键。抓不住要领或关键。
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