家乡的双皮奶

我的家乡顺德乐从，这里有丰富的美食，其中最出名的甜品是双皮奶。

双皮奶是顺德的特产，我也最爱吃爸爸做的双皮奶。每当我想吃双皮奶的时候，妈妈总会在一个鲜为人知的地方买到新鲜挤出的水牛奶。爸爸先把蛋清倒出来，再把糖和牛奶微微煮热，把糖溶化掉就行了，接着冷却，然后倒入蛋清，最后再炖下，十几分钟后，美味的双皮奶就大功告成了。

雪白鲜嫩的双皮奶，看上去像果冻一样，吃起来香喷喷的，又嫩又滑，嘴里还留着一股浓浓的奶香味。让人吃了还想吃！

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• 兵马未动，粮草先行  指出兵之前，先准备好粮食和草料。比喻在做某件事情之前，提前做好准备工作。
• 秉公无私  秉公：主持公道。指做事公道不掺杂私念。
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