家乡的双皮奶

我的家乡顺德乐从，这里有丰富的美食，其中最出名的甜品是双皮奶。

双皮奶是顺德的特产，我也最爱吃爸爸做的双皮奶。每当我想吃双皮奶的时候，妈妈总会在一个鲜为人知的地方买到新鲜挤出的水牛奶。爸爸先把蛋清倒出来，再把糖和牛奶微微煮热，把糖溶化掉就行了，接着冷却，然后倒入蛋清，最后再炖下，十几分钟后，美味的双皮奶就大功告成了。

雪白鲜嫩的双皮奶，看上去像果冻一样，吃起来香喷喷的，又嫩又滑，嘴里还留着一股浓浓的奶香味。让人吃了还想吃！

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• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 八珍玉食  泛指精美的肴馔。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 白头如新  白头：头发白了；新：新交。指交朋友彼此不能了解，时间虽久，仍跟刚认识一样。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 悖入悖出  悖：违背、胡乱。用不正当的手段得来的财物，也会被别人用不正当的手段拿去。胡乱弄来的钱又胡乱花掉。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 兵行诡道  兵：用兵；行：使用；诡：欺诈；道：方法。用兵可以运用诡异和诈伪的战法。
• 不辞而别  辞：告辞；别：离别。没有告辞就离开了。或悄悄溜走了。
• 不敢越雷池一步  越：跨过；雷池：湖名，在安徽省望江县南。原指不要越过雷池。后比喻不敢超越一定的范围和界限。
• 飞蛾投火  象蛾子扑火一样。比喻自找死路、自取灭亡。
• 不念旧恶  念：记在心上。不计较过去的怨仇。
• 不期而然  期：希望；然：如此。不希望这样，而竟然这样。表示出乎意外。