故乡的虾蛄作文

故乡，装载着我们的梦。即使树高千丈，叶落必将归根

——题记

我的故乡——舟山，素有“东海鱼仓”和“祖国鱼都”之美称。海鲜自然是少不了。带鱼、鳗鱼、鱿鱼、海蜇、虾……而在我的脑海里，一直占据在我心中的故乡的味道——虾蛄。

让我先来介绍一下——虾蛄，又称“富贵虾”“琵琶虾”，属节肢动物，甲壳纲，口足目。我国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主产地。虾蛄为底栖居虾类，分布于浅潮和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。

你们可别看不起这不起眼的小虫子，这在舟山家家户户的下饭菜啊，舟山人少不了它，它是舟山人宴请宾客的一道较高级的菜品。常可以看见有孩子向爷爷奶奶要这盆菜，可见这盆菜的魅力之大了吧！这虾蛄的做法多样，生食、椒盐、蒸、炒、煮等等，但我还是热衷于椒盐的。

炸得焦焦的虾壳，配上葱、姜、蒜，还有椒盐那独特的香味，好一幅生机勃勃的景象。要说它的味道，那就更与众不同了，剥开壳，露出白白的肉，吃起来又香又鲜又有嚼劲，十分诱人，但这东西虽然味道无比鲜美，但有又硬又厚的壳，可得把吃的人“煞费苦心”了，许多外地来的游客，不会吃这玩意，只能“望虾兴叹”了。在舟山土生土长的人也没几个会吃，懒点的把虾头摘下来，捉着虾身嚼着吃，可常常吃不干净，还总叫刺给扎了嘴。有些更懒点的孩子干脆把剥虾蛄这份苦差交给父母，自己在那儿坐着一只一只地吃，还不停地叫父母剥快点。但也不缺少勤快的人，亲自动手，将壳通通拉下来，虽然费时但吃起来更有成就感，也倍感鲜美。但这可不光要有耐心，技术更重要，应把筷子插进虾蛄的尾部小洞里插到头，再拿着尾部向上一挑就可以了。除了身子，这虫子的螯也很好吃，掰下螯最肥的一段咬下头用力一挤再一吸就把里面的肉给吸出来了。我曾经有把这个当儿零食的习惯在上学路上津津有味的吃着，味道真是好极了。当然，选择虾蛄时也有门道，一定要注意选新鲜、活的虾蛄。

如果你来到舟山可千万别错过这个美食，如果你亲自品尝过我们这里的海鲜，你一定永远不会忘记这色香味俱全的佳肴，如果你此时正在品尝海鲜，我相信你一定会放不下手中的筷子，吃了还想吃，嘴里还念叨着：“舟山的海鲜真是名不虚传啊！”

啊！椒盐虾蛄，魂牵梦绕的故乡的味道！

标签：故乡虾蛄

热门作文成语素材

• 哀感顽艳  原意是指内容凄切，文辞华丽，使愚笨和聪慧的人同样受感动。后多用来指艳情的小说、戏曲、电影中的感人情节。
• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 拔山扛鼎  扛：双手举起。拔起大山，举起重鼎。形容力气很大。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 兵强马壮  形容军队实力强，富有战斗力。
• 博闻辩言  博：多。闻：传闻。辩言：巧言。形容道听途说，似是而非的言论。
• 不分皂白  皂：黑色。不分黑白，不分是非。