番茄炒蛋

番茄炒蛋

  我最喜欢吃的就是妈妈的拿手菜——番茄炒蛋。

番茄炒蛋的做法很简单。首先，妈妈将番茄切成块，放入盘中。接着，她将鸡蛋轻轻地敲了一下，透明的蛋清包着圆圆的蛋黄一下子流到了碗里。只见妈妈拿着筷子，手不停地翻转着，均匀的搅拌着。搞定！接下来就开始炒菜啦！一阵“哒哒哒哒”声，妈妈拧开了煤气开关，火苗顿时冒出来，均匀地舔着锅底。她先倒入适量的油，等油烧开了，再把蛋花轻轻地倒入锅中，没过多久，蛋花就成了固体状。就下来就轮到番茄了。同样，先倒入油，紧接着番茄像一个个娃娃轻快地跳入了锅中，先翻炒几下，随后，放盐，再放入鸡蛋，炒匀，炒熟。哈哈！一道美味的菜就可以出锅了！

“番茄炒蛋”这道菜不仅好吃，而且它的做法也十分简单，我以后一定要让妈妈教我做这一道菜！看！那时的我，头戴厨师帽，身系漂亮的围裙，切番茄时，动作是那样的精准，搅匀鸡蛋时，发出的声音是那样的清脆……

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• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
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• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 白蜡明经  白蜡：比喻光秃空白。明经：科举制度中科目之一。比喻屡试不中。
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• 补过拾遗  拾遗：纠正帝王的过失。填补、纠正帝王的过失。也指匡正、改掉自己的过失、缺点。
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• 飞云掣电  掣：闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
• 不堪入耳  堪：可，能；入耳：听。指说的话使人听不进去（多指脏话）。