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盐豉

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盐豉

读音:yán chǐ

繁体字:鹽豉

意思:(盐豉,盐豉)
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
  ▶《史记•淮南衡山列传》:“臣请处蜀郡·严道·邛邮,遣其子母从居,县为筑盖家室,皆廪食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
  ▶《晋书•陆机传》:“又尝诣侍中王济,济指羊酪谓机曰:‘卿吴中何以敌此?’答云:‘千里莼羹,未下盐豉。’时人称为名对。”
  ▶清·吴伟业《哭志衍》诗:“盐豉下鱼羹,椒兰糁凫臛。”<

造句:暂无

组成结构

以盐开头的词语: 盐碱地盐梅盐吏盐根盐引盐槽盐汗盐卤盐丘

以豉结尾的词语: 豆豉面豉曲豉咸豉盐豉玉豉

相关成语: 盐梅之寄盐梅舟楫盐梅相成

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