酢菜

读音：cù cài

繁体字：酢菜

意思：二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
  ▶《新唐书•西域传上•泥婆罗》：“﹝贞观﹞二十一年，﹝泥婆罗﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”

解释：1.二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。

造句：《说文》：“菹，酢菜也。》，菹字下注云:“酢菜也”，不对了。酢菜现在还有。、酢菜、腊菜。土家人阴米茶、巴

组成结构

• 菜 解释： 菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不�...》查看详细
• 酢 解释： 酢 (经传多借为酬醋字) 调味用的酸味液体...》查看详细

以酢开头的词语： 酢浆、酢酒、酢菜、酢歰、酢酬、酢败、酢爵、酢母、酢酨、酢器

以菜结尾的词语： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜

相关成语： 挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜

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